mâncărúșă, mâncărușe, s.f. Produs gastronomic specific păcurăresc. ■ „În căldărușe se pune unt sau se taie slănină; apoi se taie 3-4 cepe și se frig împreună. Peste acestea se fărâmă urdă și se frig încă puțin timp, se amestecă bine cu o lingură și se adaugă 2-3 linguri de groscior; se frige totul încă 6-7 min., se sărează și se ia căldărușa de pe foc. Se mănâncă cu mămăligă” (Georgeoni, 1936: 81). ■ (onom.) Mâncărușă (Mâncărușoaie, Mâncărușoi), poreclă în Dragomirești, Valea Stejarului, Văleni. – Din mâncare + suf. -ușă (MDA); cf. mâncărică.